Durante los últimos dieciseis años he tratado de buscar siempre distintas maneras de sorprender con lo que hacía. Han sido muchas las experiencias gastronómicas y muchas tambien las personas que de una manera u otra han disfrutado con mis creaciones. Sigo en la brecha y cada vez con un mayor conocimiento, lo que me permite caminar mas sobre seguro. En estos últimos años he tratado de formarme para seguir creando propuestas nuevas. En la actualidad he creado "El Atelier de los Sabores -  Aula gastronómica", en la que trabajo con mi equipo experimentando nuevas propuestas. Aquí muestro algunas de mis creaciones tanto en cocina, como en barra. Siganture serve para diferentes marcas de bebidas y propuestas para mejorar el camino hacia la venta.

 

 

Pincha sobre las imágenes y podrás descubrir un apasionante mundo de sensaciones

 GIN & TONIC

 SPIRITS

COCTELERÍA

COCINA 

 

Todas las formulas y fotografias son propiedad de Serxu Solares. Esta prohibida la utilización, reproducción o difusión de las mismas sin el permiso y la cita expresa de la propiedad intelectual de ellas