En 1994 escribí mi primer artículo en el diario asturiano La Nueva España, desde entonces no he dejado de hacerlo en diferentes medios de comunicación. Tengo publicados mas de 500 artículos en castellano y asturiano en medios de comunicación como el citado, El Tranvia de Xixón, El Horizonte de Xixón, La Calzada de Barrio a Ciudad, Coupages, Casa Norte, Gastroastur, Asturias con otro acento... Hasta el cierre de la edición impresa fui el responsable del espacio de gastronomía del semanario Les Noticies "L'Atelier de los Sabores".